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春节饮食:汤—蔬菜—米饭—肉类 半小时后再吃水果

日期:2022年08月03日

       1月17日调度单一饮食, 久而久之, 无法达到营养平衡, 这种饮食不科学, 不健康。春节吃什么最健康?专家说, 除了饮食均衡外, 还应注意饮食顺序。福建医科大学第二附属医院体检中心主任医师黄文义说, 冬天可以吃一些味道或滋补性强的食物, 因为体内的热量可以化解油腻。可以吃黄豆、红豆、黑豆等及其豆制品。
       牛奶、鲈鱼、黑木耳和蘑菇也是不错的选择。饭前喝几口汤, 就等于给消化道加了些润滑剂, 使后面的食物能顺利吞咽, 又能防止干硬的食物对食道和胃肠道的刺激。人们最好按照这个顺序吃:半小时后, 汤、菜、饭、肉、水果。如果吃鱿鱼、龙虾、海藻等富含蛋白质和矿物质的海鲜, 需要将吃水果的时间推迟2~3小时, 避免两者同时吃, 尤其是柿子、石榴、葡萄、杨梅、酸柚子等。原因是水果中含有较多的单宁酸, 不仅降低了蛋白质的营养价值, 而且容易与海鲜中的钙、铁结合, 生成不易消化的新物质。
       失去吃美味的快感是次之, 最糟糕的是还会刺激肠胃, 引起恶心、呕吐、腹痛等症状, 是疾病的祸根。
       老年人体内各器官功能减弱,

消化系统功能逐渐减弱。
       因此, 老年人更应该注意饮食。饮食要注意六点:少吃, 避免增加胃肠道负担;热点, 老年人的抗寒能力如果吃生冷的食物, 会引起胃壁血管收缩, 血液供应减少, 反射性地减少其他内脏的血液循环, 不利于健康;轻点, 吃盐过多会增加心脏和肾脏的负担, 容易导致血压升高。一般来说,

人们每天应该吃不到6克盐;如果杂点比较多, 各种食物都要少吃一点, 不要偏食, 不要挑食;如果煮沸, 老年人的牙齿经常松动或脱落, 咀嚼肌变弱, 消化液消化酶和消化酶的分泌减少, 胃肠道的消化功能降低。因此, 食物要软一些;多煮:吃好。一般建议多吃原生态绿色食品, 保证身体健康。

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